सूजी के मोदक बनाने की विधि
Suji Ke Modak : सूजी के मोदक बनाने में बोहत आसान हे और खाने में भी बोहत टेस्टी होता हे सूजी के छोटे से लेकर बड़े तक को सूजी के पसंद आते हे आप मोदक को बच्चो के टिफिन में भी दे सकते हे या फिर घर पर कुछ अलग बनाने के लिये भी आप सूजी के मोदक बना सकते हे
गणेश चतुर्थी पर आप गणेश जी को सूजी के मोदक का भोग लगा सकते हे सूजी के मोदक सूजी , घी ,नारियल ,दूध से मोदक बनते हे
घर पर आये हुये मेहमान को भी आप सूजी के मोदक बनाके दे सकते हे सूजी के मोदक बोहत कम टाइम में सूजी के मोदक बनके तैयार होता हे.
अगर आप इस तरह से सूजी के मोदक बनाओगे तो सब को बोहत पसंद आयेगे आप इस रेसिपी को बनाके जरूर देखे.
सूजी के मोदक बनाने में लगनेवाली सामग्री :
- 1 कप सूजी
- 1 कप दूध
- 4 चमच्च घी
- 4 से 5 काजू
- 4 से 5 बादाम
- 4 से 5 किशमिश
- 2 चमच्च कद्दुकस किया हुआ नारियल
- आधा कप चीनी
- आधा छोटी चमच्च इलायची पावडर
सूजी के मोदक बनाने की विधि :
Suji Ke Modak : सबसे पेहले गॅस पे एक कड़ाई रखे और कड़ाई में 4 बड़े चमच्च घी डाले घी पिघलने के बाद अब सूजी डाले और गॅस को मीडियम पर रखे 4 से 5 मिनिट तक भुने.
और अब सूजी भुनने के बाद अब 2 चमच्च कद्दुकस किया हुआ नारियल डाले और सूजी में मिक्स कर ले और 2 से 3 मिनिट तक भुने अब आधा कप चीनी डाले. और आधा छोटी चमच्च इलायची पावडर भी डाले.
अब 1 कप दूध डाले और 4 से 5 काजू बारीक़ काट के डाले 4 से 5 बादाम बारीक़ काट के डाले 4 से 5 किशमिश बारीक़ काट के डाले और अच्छे से मिक्स कर ले.
अब सूजी को गाढ़ा होने दे सूजी गाढ़ी होने के बाद अब कड़ाई पे ढकन ढक दे और सूजी को पकने दे सूजी पकने के बाद अब गॅस को बंद कर दे और सूजी के मिश्रन को एक प्लेट में निकाले.
और अब सूजी के मिश्रन ज्यादा ठंडा नहीं होने देना हे अब मोदक के साचे को अंदर से घी लगाले नहीं तो मोदक चिपक सकते हे इस लिये घी लगाना बोहत जरुरी हे.
मोदक के साचे को घी लगाने के बाद अब सूजी का बनाया हुआ मिश्रन को मोदक के साचे में डाले और साचे को जोरसे दबाये और हल्के हत्तोसे साचे में से मोदक को निकाले और एक प्लेट में रखे सारे मोदक को ये सेही बनाना हे और प्लेट में रखे
और अब हमारे स्वादिस्ट सूजी के मोदक बनके तैयार है .अगर आप इस तरह से सूजी के मोदक बनाओगे तो सबको बोहत पसंद आयेगा इस रेसिपी को आप बनाके जरूर देखे.
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