सूजी का हलवा बनाने की विधि
suji ka halwa : सूजी का हलवा बनाने बोहत आसान हे और खाने में भी बोहत टेस्टी होता हे सूजी का हलवा और बनाने में भी बोहत आसान हे सूजी का हलवा ज्यादा टाइम नहीं लगता हे सूजी का हलवा छोटे से लेकर बड़े तक को सूजी का हलवा बोहत पसंद आता हे.
घर पर आये हुये मेहमान को भी आप मीठे में सूजी का हलवा बनाके दे सकते हे .सूजी का हलवा आप बच्चो के टिफिन में भी दे सकते हे .सूजी का हलवा बोहत कम टाइम में सूजी का हलवा बनके तैयार होता हे.
सूजी का हलवा बनाने में बस घी ,किशमिश से बनता हे. अगर आप इस तरह से सूजी का हलवा बनाओगे तो सबको बोहत पसंद आयेगा इस रेसिपी को आप बनाके जरूर देखे.
सूजी का हलवा बनाने में लगनेवाली सामग्री :
- 1 कटोरी सूजी
- 2 से 3 चमच्च घी
- आधी कटोरी चिनी
- किशमिश
- 5 से 7 बादाम
- 5 से 7 काजू
सूजी का हलवा बनाने विधि :
सबसे पेहले गॅस एक कड़ाई रखे और कड़ाई में थोडासा घी डाल दीजिये. घी गरम होने के बाद उसमें सूजी डाल दीजिये और चमच्च की सहायता से चलाते हुये सूजी को ब्राउन होने तक भूनिये. थोड़ी देर बाद गैस को धीमी करके हल्का डार्क ब्राउन होने तक और भून लीजिए.
सूजी भूनने के बाद एक प्लेट में भुनी हुई सूजी को निकाले अब गॅस पर कड़ाई रखे और कड़ाई में घी डाले और घी गरम होने के बाद पानी डाले और फिर चीनी डालकर चमच्च से हिलाये.
अब पानी में उबाल आने के बाद कटे हुए काजू-बादाम और किशमिश डाल कर मिला दीजिये और इलायची को कुटके डाले अब भुनी हुई सूजी को उबले हुये पानी में डाले और अच्छे से मिक्स कर ले.
अब कड़ाई के ऊपर ढकन रखे और सूजी को पकने दे 5 मिनिट बाद कड़ाई के ऊपर से ढकन निकाले और सूजी के हलवा को मिक्स कर ले और गॅस को बंद कर दे.
अब हमारा सूजी का हलवा बनके तैयार हे और आप सूजी का हलवा गरमा गरम सर्व करे और खाने में भी बोहत टेस्टी हे सूजी का हलवा इस रेसिपी को आप बनाके देखे.
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