सूजी अप्पे बनाने की विधि
Suji Appe : सूजी अप्पे बनाने में बोहत आसान हे और खाने में भी बोहत टेस्टी होता हे सूजी अप्पे छोटे से लेकर बड़े तक को सूजी अप्पे पसंद आते हे या फिर घर पर कुछ अलग बनाने के लिये भी सूजी अप्पे बना सकते हे.
सूजी अप्पे बनाने में ज्यादा समान नहीं लगता हे घर में जो चीजे है उन चीजों से आप सूजी अप्पे बना सकते हे नमक ,चावल का आटा ,सूजी ,दही से बनता हे.
सूजी अप्पे आप बच्चो के टिफिन में भी दे सकते हो अगर आप इस तरह से सूजी अप्पे बनाओगे तो सब को बोहत पसंद आयेगे आप इस रेसिपी को बनाके जरूर देखे.
सूजी अप्पे बनाने में लगनेवाली सामग्री:
- चावल का आटा – 1 कप
- सूजी (रवा) – 1/4 कप
- दही (खट्टा) – 1 कप
- नमक – स्वादानुसार
- इनो (फ्रूट साल्ट) – 1/2 छोटी चम्मच
- पानी – आवश्यकतानुसार
सूजी अप्पे बनाने की विधि :
बैटर तैयार करना:
Suji Appe : सबसे पेहले एक बड़े बाउल में चावल का आटा, सूजी, और दही डालें इन सभी को अच्छे से मिलाएं और नमक डालें.
और अब धीरे-धीरे पानी मिलाते हुए एक सजातीय बैटर तैयार करें बैटर को न ज्यादा गाढ़ा और न ज्यादा पतला रखें इस बैटर को कम से कम 10-15 मिनट के लिए ढककर अलग रख दें, ताकि सूजी फूल सके.
बैटर में इनो मिलाना:
अलग रखे हुए बैटर में इनो (फ्रूट साल्ट) मिलाएं और अब इसे तुरंत मिलाएं और अच्छे से फेंटें ताकि बैटर में हवा का संचार हो सके इससे अप्पे फूले-फूले और हल्के बनेंगे इस लिये फेटे.
अप्पे पैन में तलना:
सबसे पेहले अप्पे पैन को अच्छे से गरम करें और हर अप्पे के लिए थोड़ा सा तेल डालें अब, हर अप्पे के लिए 1 छोटा चम्मच बैटर डालें और 5 से 7 मिनिट तक पकाये.
और अब धीमी आंच पर पकने दें जब तक वे नीचे से सुनहरे न हो जाएं तब फिर उन्हें पलट दें और दूसरी तरफ से भी सुनहरा होने तक पकाएं अप्पे दोनों साइड से पकने के बाद अप्पे को एक प्लेट में निकाले.
अब हमारे सूजी के अप्पे तैयार हे गरमा-गरम परोसें इन्हें नारियल चटनी, हरी चटनी, या किसी भी मनपसंद डिप के साथ परोसा जा सकता है यह एक सरल और पौष्टिक नाश्ता है जिसे आप चाय के समय या ब्रेकफास्ट में भी खा सकते हे.
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