Masala Fish : फिश फ्राई बनाने में बोहत ही आसान हे ईसे आप घर पर बोहत ही आसानी से बना सकते हे इसे बच्चो को तो फिश फ्राई खाने में बोहत अछि लगती है.और बढ़ो को भी खाने में फिश फ्राई बोहत अछि लगती हे फिश फ्राई को आप घरपर आये हुए मेहमानो को भी खिला सकते हे और फिश फ्राई बनके तैयार बोहत जल्दी होता हे फिश फ्राई आप दोपहर खाने में या फिर रात के खाने में भी खा सकते हे फिश फ्राई खाने में बोहत ही ज्यादा टेस्टी होता ही आप इस तरीके से बनाके जरूर देखे
फिश फ्राई बनाने में लगने वाली सामग्री :
- आधा किलो फिश
- 1 चमच कश्मीरी लाल मिर्ची पावडर
- आधा चमच हल्दी पावडर
- एक कप बारीक़ सूजी
- एक चमच अदरख लेसून का पेस्ट
- एक नीबू का रस
- स्वादा नुसार नमक
- फिश फ्राई मसाला एक चमच
- आधा धनिया पावडर
- आधा चमच लाल मिर्ची पावडर
- 4 बड़े चमच तेल
फिश फ्राई बनाने की विधि :
Masala Fish : सबसे पेहले फिश को साफ पानी में 3 से 4 बार धोले और एक बर्तन में फिश को निकाल दे अब फिश को थोड़े थोड़े जगा छोडके चाकूसे लबा लबा काट ले फिश के ऊपर नीबू का रस ,हल्दी पावडर ,कश्मीरी लाल मिर्ची पावडर ,लाल मिर्ची पावडर ,फिश फ्राई मसाला, अदरक लेसून का पेस्ट ,और धनिया पावडर ,स्वादा नुसार नमक डालकर सारा मसाला फिश को अच्छे से लगा ले और मसाला लगाते वक़्त चाकूसे जहा जहा काटा हे उसके अंदर भी मसाला लगा ले फिश को आधा घंटा तक ढककर रखे.
आधा घंटा होने के बाद एक प्लेट में सूजी लेले और फिश को चारी और सूजी लगाले अब गैस पे तवा गरम कर ले और तवे पे 4 चमच तेल गरम कर ले और सूजी लगाई हुई फिश को तेल में डालकर भून ले गॅस को मिडियम पर रखकर फिश को एक साइड पे 5 मिनिट तक भून ले और दूसरी साइड को भी 5 मिनिट तक तले तलने के बाद एक प्लेट में फिश फ्राई को निकाल दे और हमारी स्वदिष्ट फिश फ्राई बनके तैयार हे इस रेसिपी को आप जरूर बनाके देखे ये खाने में बोहत ही टेस्टी है.
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