मैकरॉनी पास्ता बनाने की विधि
Macaroni pasta : मैकरॉनी पास्ता बनाने में बोहत आसान हे और खाने में भी बोहत टेस्टी होता हे मैकरॉनी पास्ता छोटे से लेकर बड़े तक को मैकरॉनी पास्ता पसंद आते हे या फिर घर पर कुछ अलग बनाने के लिये भी मैकरॉनी पास्ता बना सकते हे.
मैकरॉनी पास्ता बनाने में ज्यादा समान नहीं लगता हे घर में जो चीजे है उन चीजों से आप मैकरॉनी पास्ता बना सकते हे नमक ,टमाटर ,प्याज ,अदरक ,लेसून से बनता हे.
मैकरॉनी पास्ता आप बच्चो के टिफिन में भी दे सकते हो अगर आप इस तरह से मैकरॉनी पास्ता बनाओगे तो सब को बोहत पसंद आयेगे आप इस रेसिपी को बनाके जरूर देखे.
मैकरॉनी पास्ता बनाने में लगनेवाली सामग्री:
- मैकरोनी: २ कप
- तेल: २ टेबल स्पून
- प्याज़: १ मध्यम आकार का, बारीक कटा हुआ
- टमाटर: २ मध्यम आकार के, कद्दूकस किये हुए
- हरी मिर्च: १, बारीक कटी हुई
- लहसुन: २ कली, कद्दूकस किया हुआ
- टमाटर प्यूरी: २ टेबल स्पून
- नमक: स्वादानुसार
- लाल मिर्च पाउडर: १ छोटी चम्मच
- हल्दी पाउडर: १/२ छोटी चम्मच
- गरम मसाला पाउडर: १/२ छोटी चम्मच
- धनिया पाउडर: १/२ छोटी चम्मच
- चीनी: १/२ छोटी चम्मच
- नमकीन बिस्कुट: ४-५, कुचले हुए
- हरा धनिया: गार्निश के लिए
मैकरॉनी पास्ता बनाने की विधि :
Macaroni pasta : पहले मैकरोनी को पानी में बॉयल करें। एक बड़े पैन में पानी गरम करें, थोड़ा नमक डालें और मैकरोनी डालकर उबालें मैकरोनी को अच्छे से गुलाबी होने तक उबालें। उबालने के बाद ठंडा पानी डालकर लें ताकि वे आपस में चिपकें नहीं.
अब एक पैन में तेल गरम करें तेल गरम होने पर प्याज़ और लहसुन डालें और उन्हें सुनहरा होने तक भुने और अब फिर इसमें टमाटर डालें और सभी मसाले जैसे लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, और नमक डालें.
अब अच्छे से मिलाले और ढक दें और गॅस को मीडियम की आंच पर ५-७ मिनट तक पकाएं अब इसमें टमाटर प्यूरी डालें और उसे अच्छे से मिला लें.
और अब फिर मैकरोनी को इस मिश्रण में मिला दें और अच्छे से मिलाएं अब इसे २-३ मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं, ताकि सभी स्वाद अच्छे से मिल जाएं.
गरमा-गरम मैकरोनी पास्ता को सर्व करें। ऊपर से कुचले हुए नमकीन बिस्कुट और हरा धनिया छिड़कें तैयार है, आपकी स्वादिष्ट मैकरोनी पास्ता! इसे गरमा-गरम परोसें और मिलते जाएं.
अब हमारे टेस्टी मैकरोनी पास्ता बनके तैयार हे खाने में बोहत टेस्टी बने हे पास्ता को सॉस के सात या फिर लाल चटनी के सात खा सकते हो इस रेसिपी को बनाके जरूर देखे बोहत टेस्टी बनते हे मैकरोनी पास्ता .
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