चिकन फ्राइड राइस बनाने की विधि
Chicken Fried Rice : चिकन फ्राइड राइस में बोहत आसान हे और खाने में टेस्टी होता हे .चिकन फ्राइड राइस बनाने में ज्यादा टाइम नहीं लगता हे चिकन फ्राइड राइस बनाने में छोटे से लेकर बड़े तक को चिकन फ्राइड राइस बोहत पसंद आता हे.
घर पर आये हुये मेहमान को भी आप चिकन फ्राइड राइस बनाके दे सकते हे चिकन फ्राइड राइस आप बच्चो के टिफिन में भी दे सकते हे . चिकन फ्राइड राइस बोहत कम टाइम में चिकन फ्राइड राइस बनके तैयार होता हे.
चिकन फ्राइड राइस बनाने में कुछ सॉस और सब्जियों से बनता हे एग फ्राइड राइस अगर आप इस तरह से चिकन फ्राइड राइस बनाओगे तो सबको बोहत पसंद आयेगा इस रेसिपी को आप बनाके जरूर देखे.
चिकन फ्राइड राइस बनाने में लगने वाली सामग्री :
- 2 टेबल स्पून – तेल
- 1 कप – चावल
- स्वादानुसार – नमक
- 2 टी स्पून – लहसुन बारीक कटा
- 2 टी स्पून – अदरक बारीक कटा
- 1 कप – हरी प्याज बारीक कटा
- 3/4 कप – चिकन बारीक कटा हुआ
- 2 टेबल स्पून – सोया सॉस
- 1 टेबल स्पून – सिरका
- 1 टी स्पून – चिल्ली सॉस
- 1 टेबल स्पून – हरी मिर्च बारीक कटी
चिकन फ्राइड राइस बनाने की विधि :
Chicken Fried Rice : सबसे पहले हम गैस पर एक कढाई गरम होने के लिये रखेंगे और उसमे 2 टी स्पून तेल गरम करेंगे फिर तेल में बारीक कटा हुआ चिकन डालेंगे और नमक दाल कर कुछ समय के लिये भूनेंगे जब उसका पानी सुख जाए तो चिकन को एक प्लेट मे निकाल के साइड मे रख देंगे
अब एक तरफ हम जेसे सिम्पल चावल बनाते हैं वैसे ही चावल तैयार कर लेंगे ।
फिर एक कढाई मे 2 टेबल स्पून तेल डालेंगे और गरम करेंगे और उसमे बारीक कटी मिर्च और बारीक कटा लहसुन, अदरक डालेंगे जब ये सब थोड़ा ब्राउन हो जाए तो इसमे प्याज दाल के भूनेंगे और फिर 1 मिनट के बाद चिकन दाल के कुछ सेकेण्ड के लिये पकाए फिर उसमे सभी सॉस और सिरका डाल क्र मिक्स करे।
फिर उसमे पके हुए चावल डाल दें और तेज आन्च पर पकाए
साथ ही उसमे स्वादानुसार नमक डाल कर मिक्स करे । अब गैस बन्द कर के हरी प्याज से गर्निश करें
अब हमारा चिकन फ्राइड राइस बनके तैयार हे .चिकन फ्राइड राइस गरमा गरम सर्व करे अगर आप इस तरह से एग फ्राइड राइस बनाओगे तो सबको बोहत पसंद आयेगा इस रेसिपी को आप बनाके जरूर देखे.
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