बेसन के लड्डू बनाने की विधि
बेसन के लड्डू बनाने में बोहत आसान हे और खाने में भी बोहत टेस्टी होता हे बेसन के लड्डू छोटे से लेकर बड़े तक को बेसन के लड्डू पसंद आते हे या फिर घर पर कुछ अलग बनाने के लिये भी आप बेसन के लड्डू के पेड़ा बना सकते हे
दिवाली पे आप मीठे में बेसन के लड्डू बना सकते हे बेसन के लड्डू घी ,बेसन से बनता हे पर आये हुये मेहमान को भी आप केसर पेड़ा बनाके दे सकते हे केसर पेड़ा बोहत कम इम बेसन के लड्डू बनके तैयार होता हे.
अगर आप इस तरह से केसर पेड़ा बनाओगे तो सब को बोहत पसंद आयेगे आप इस रेसिपी को बनाके जरूर देखे.
बेसन के लड्डू बनाने लगनेवाली सामग्री :
- 2 कप बेसन
- आधा कप घी
- 4 से 5 इलायची
- आधा कप पीसी हुई चीनी
- 4 से 5 बादाम
- 4 से 5 पिस्ता
बेसन के लड्डू बनाने की विधि :
सबसे पेहले बेसन को छान कर ले एक प्लेट में बेसन छान ने के बाद अब गॅस पर एक कड़ाई रखे और और कड़ाई में घी डाले और घी को पिघलने दे घी पिघलने के बाद अब छान कर लिया हुआ बेसन डाले.
और अब बेसन डालने के बाद अब अच्छे से बेसन को मिक्स कर ले और चमच्च की मदत से बार बार बेसन को हिलाते रखिये और गॅस को एक दम मीडियम पर रखे और बेसन को हिलाते रखिये नहीं तो बेसन जल सकता हे.
अब बेसन को हल्का सुनेहरा होने तक भूनना हे या फिर हल्कासा लाल होने तक बेसन को भूनना हे बेसन भुनने के लिये कम से कम 10 से 12 मिनिट लगेगे जब तक बेसन हल्का सुनेहरा हो ना जाये तब तक बेसन को बार बार हिलाते रहिये.
और अब बेसन हल्का सुनेहरा होने के बाद अब गॅस को बंद कर दे और एक बड़ी थाली में बेसन को निकाले अब बेसन को 5 मिनिट तक ठंडा होने दे तब तक इलायची को छीलकर पावडर बना ले.
और अब बेसन 5 मिनिट तक ठंडा होने के बाद अब इलायची पावडर डाले और आधा कप पीसी हुई चीनी को भी डाले और अच्छे से मिक्स कर ले बेसन और चीनी अच्छे से मिक्स होने के बाद अब हम बेसन के लड्डू बनायेगे.
अब आप अपने हिसाब से बेसन के लड्डू छोटे साइज के या फिर बड़े साइज के लड्डू बना सकते हे अब बनाया हुआ बेसन के लड्डू के मिश्रण को थोडासा हात में ले और बेसन के मिश्रण को हातोंसे दबाकर एक दम गोल गोल बेसन के लड्डू बना ले.
अब बेसन का लड्डू बनने के बाद अब एक प्लेट में रखे अब इसी तरह से बेसन के लड्डू बना ले और प्लेट में रखे लड्डू बनाने के बाद अब बादाम और पिस्ता के टुकड़े कर ले और लड्डू के ऊपर रखे और सजाये.
अब हमारे बेसन के लड्डू बनके तैयार हे और खाने में भी बोहत टेस्टी बने हे इस तरह से बेसन के लड्डू बनाओगे तो सब को बोहत पसंद आयेगे इस रेसिपी को बनाके जरूर देखे.
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