अंडा भुर्जी बनाने की विधि
Anda Bhurji : अंडा भुर्जी बनाने में बोहत आसान हे और खाने में भी बोहत टेस्टी होता हेअंडा भुर्जी छोटे से लेकर बड़े तक को अंडा भुर्जी पसंद आते हे या फिर घर पर कुछ अलग बनाने के लिये भी आप अंडा भुर्जी बना सकते हे
अंडा भुर्जी आप बच्चो के टिफिन में भी बनाकर दे सकते हे अंडा भुर्जी बनाने में ज्यादा समान नहीं लगता हे घर में जो चीजे है उन चीजों से आप अंडा भुर्जी बना सकते हे अंडा भुर्जी प्याज ,टमाटर ,हरा धनिया ,लाल मिर्ची पावडर से बनता हे
अगर आप इस तरह से अंडा भुर्जी बनाओगे तो सब को बोहत पसंद आयेगे आप इस रेसिपी को बनाके जरूर देखे.
अंडा भुर्जी बनाने में लगनेवाली सामग्री :
- 4 अंडा
- 3 से 4 प्याज
- 2 टमाटर
- एक कप हरा धनिया
- आधा चमच्च लाल मिर्ची पावडर
- आधा चमच्च गरम मसाला
- आधा छोटा चमच्च हल्दी पावडर
- 2 हरी मिर्ची
- 2 चमच्च तेल
- स्वादा नुसार नमक
अंडा भुर्जी बनाने की विधि :
Anda Bhurji : सबसे पेहले अब प्याज को बारीक़ काट ले टमाटर को भी बारीक़ काट ले और हरी मिर्ची को भी बारीक़ काट ले हरा धनिया को भी बारीक़ काट ले.और अब गॅस पे एक कड़ाई रखे और कड़ाई में तेल डाले और तेल को गरम होने दे तेल गरम होने दे
और अब तेल में काट कर रखा हुआ प्याज डाले और हरी मिर्ची भी डाले और अच्छे से मिक्स कर ले.अब प्याज भून कर सुनेहरा होने के बाद अब काट कर रखा हुआ टमाटर डाले और अच्छे से मिक्स कर ले टमाटर नरम होने तक पकाये टमाटर नरम होने में 3 से 4 मिनिट लगेंगे.
और अब टमाटर नरम होने के बाद अब लाल मिर्ची पावडर डाले और गरम मसाला भी डाले सूखे मसाले डालने के बाद अच्छे से मिक्स कर ले अब काट कर रखा हुआ हरा धनिया डाले और स्वादा नुसार नमक डाले और अच्छे से मिक्स कर ले.
और अब अंडे को तोड़कर मसाले में डाले और मिक्स कर ले 5 से 6 मिनिट तक भूनकर ले अंडा भुर्जी बनने के बाद अब गॅस को बंद कर दे और एक प्लेट में अंडा भुर्जी निकाले
अब हमारी अंडा भुर्जी बनके तैयार हे गरमा गरम सर्व करे रोटी के सात या फिर पाव के सात नान के सात खाने में बोहत टेस्टी बना हे अंडा भुर्जी इस रेसिपी को बनाके जरूर देखे.
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