Chicken 65 : बनाने में बोहत आसान हे चिकन 65 आप घर पर बोहत आसानीसे बना सकते हे. और चिकन 65 बनाने में ज्यादा टाइम नहीं लगता हे और खाने में बोहत टेस्टी होता है. चिकन 65 आप घर पर आये हुये मेहमान को भी बनाकर खिला सकते चिकन 65.
चिकन 65 छोटे से लेकर बड़े तक को सब पसंद आता हे. चिकन 65 चिकन 65 कुछ थोड़े मसाले से बनता हे चिकन 65 आप इस तरह चिकन 65 बनाओगे तो आप को बोहत पसंद आयेगा चिकन 65 और खाने में भी टेस्टी होता हे .चिकन 65 आप इस रेसिपी को बनाके जरूर देखे.
चिकन 65 बनाने में लगने वाली सामग्री :
- आधा किलो बोनलेस चिकन
- 1 अंडा
- 2 से 3 चमच्च मैदा
- 2 चमच्च कश्मीरी लाल मिर्ची पावडर
- आधा कप दही
- आधा चमच्च हल्दी पावडर
- 4 हरी मिर्ची
- एक छोटा टुकड़ा अदरक
- 5 से 7 लेसून की कली
- आधा चमच्च काली मिर्ची पावडर
- 1 चमच्च अदरक लेसून का पेस्ट
- स्वादा नुसार नमक
- 5 से 7 कड़ीपत्ता के पत्ते
- 2 सुखी लाल मिर्ची
- तलने के लिए तेल
- 2 चमच्च टोमेटो सॉस
- 2 चमच्च रेड चिली सॉस
- 2 चमच्च सोया सॉस
- थोडासा खाने का लाल कलर
- एक कप हरा धनिया
चिकन 65 बनाने की विधि :
chicken 65 : सबसे पेहले चिकन को साफ पानी से 2 से 3 बार धो ले और एक बर्तन में निकाले और चिकन के छोटे छोटे टुकड़े कर ले .अब हम चिकन को मॅरिनेट करते हे . चिकन के काटे हुये टुकड़े पे सबसे पेहले 1 अंडे को फोड़कर डाले .
अब चिकन पे अंडा डालने के बाद 2 से 3 चमच्च मैदा , 2 चमच्च कश्मीरी लाल मिर्ची पावडर , आधा कप दही , आधा चमच्च हल्दी पावडर , आधा चमच्च काली मिर्ची पावडर , 1 चमच्च अदरक लेसून का पेस्ट , स्वादा नुसार नमक , थोडासा खाने का लाल कलर डालकर अच्छे से मिक्स कर ले .
चिकन पे सारे मसाले डालने के बाद अब हम अच्छे से मिक्स कर लेते हे और आधा घंटा चिकन को मॅरिनेट करते हे आप फिज़ में भी चिकन को मॅरिनेट करके रख सकते हे .
आधा घंटे के बाद मॅरिनेट किया गया चिकन को फिज़ में से निकाले और एक बार फिरसे अच्छे से मिक्स कर लेते हे . अब गॅस पे एक कड़ाई रखे .
और कड़ाई में तेल डाले और तेल गरम होने दे तेल गरम होने के बाद अब हम चिकन के एक एक पीस को तेल में डाले गे और फ्राई कर ले ते हे जब तक चिकन अंदर से पक नहीं जाता तब तक भून लेते हे.
chicken 65 : अब फ्राई किया गया चिकन को एक थाली में निकाले और एक बार फिरसे फ्राई किया गया चिकन को तेल में फ्राई करेंगे 2 मिनिट तक और एक थाली में निकाले गे .
अब गॅस पे एक कड़ाई रखे और कड़ाई में 2 चमच्च तेल डाले और तेल गरम होने दे तेल गरम होने के बाद 4 हरी मिर्ची को बिच मेसे काटके डाले .
एक छोटा टुकड़ा अदरक का उसे भी एक दम बारीक़ काट के डाले 5 से 7 लेसून की कली उसे भी एक दम बारीक़ काट के डाले 2 सुखी लाल मिर्ची , 5 से 7 कड़ीपत्ता के पत्ते डाले .
अब एक कटोरी में 2 चमच्च टोमेटो सॉस , 2 चमच्च रेड चिली सॉस , 2 चमच्च सोया सॉस डाले और एक चमच्च दही डाले .मिक्स कर ले अब इस पेस्ट को कड़ाई में डाले .
और 1 मिनिट तक भून ले अब तला हुआ चिकन को कड़ाई डाले मिक्स कर ले 2 से 3 मिनिट तक भून ले और थोडासा हरा धनिया को काट के डाले.
अब हमारा चिकन 65 बनके तैयार हे. और अब गरमा गरम सर्व करे चिकन 65 बोहत टेस्टी बनता हे .अगर आप इस तरह बनायेगे तो आप इस रेसिपी को बनाके जरूर देखे बोहत स्वादिस्ट बना हे चिकन 65.
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