वेज हक्का नूडल्स बनाने की विधि
Veg Hakka noodles : वेज हक्का नूडल्स बनाने में बोहत आसान हे और खाने में टेस्टी होता हे .वेज हक्का नूडल्स बनाने में ज्यादा टाइम नहीं लगता हे वेज हक्का नूडल्स बनाने में छोटे से लेकर बड़े तक को वेज हक्का नूडल्स बोहत पसंद आता हे.
घर पर आये हुये मेहमान को भी आप वेज हक्का नूडल्स बनाके दे सकते हे वेज हक्का नूडल्स आप बच्चो के टिफिन में भी दे सकते हे . वेज हक्का नूडल्स बोहत कम टाइम में वेज हक्का नूडल्स बनके तैयार होता हे.
वेज हक्का नूडल्स बनाने में कुछ सॉस और सब्जियों से बनता हे वेज हक्का नूडल्स अगर आप इस तरह से वेज हक्का नूडल्स बनाओगे तो सबको बोहत पसंद आयेगा इस रेसिपी को आप बनाके जरूर देखे.
वेज हक्का नूडल्स बनाने में लगनेवाली सामग्री :
- 4 चमच्च तेल
- 1 हक्का नूडल्स पॉकेट
- 5 से 7 लेसून कली
- 2 हरी मिर्च
- एक छोटा टुकड़ा अदरक
- 1 प्याज
- एक कप पत्ता गोभी
- 1 गाजर
- 1 शिमला मिर्च
- 2 चमच्च सोया सॉस
- 2 चमच्च रेड चिली सॉस
- 2 चमच्च ग्रीन चिली सॉस
- 2 चमच्च टमाटर सॉस
- 1 कप हरा प्याज़
- स्वादा नुसार नमक
- हक्का नूडल्स मसाला
वेज हक्का नूडल्स बनाने की विधि :
Veg Hakka Noodles : सबसे कड़ाई में 2 ग्लास पानी डाले और स्वादा नुसार नमक डाले और 1 चमच्च तेल डाले और कड़ाई को गॅस पे रखे और पानी को उबाले पानी में उबाल आने के बाद अब हक्का नूडल्स डाले और 5 से 7 मिनिट तक पकाये.
नूडल्स पकने के बाद गॅस बंद करे और कड़ाई में से पानी निकाले और ठण्डा पानी डाले और एक छनी में नूडल्स को निकाले .
और अब प्याज को पतला लबा लबा काट ले शिमला मिर्ची को पतला लबा लबा काट ले. गाजर को भी पतला लबा लबा काट ले. पत्ता गोभी भी पतला पतला लबा लबा काट ले .लेसून को बारीक़ काट ले और अदरक को भी बारीक़ काट ले.
अब गॅस पे एक कड़ाई रखे और कड़ाई में 4 चमच्च तेल डाले और तेल को गरम होने दे तेल गरम होने के बाद अब तेल में काटा हुआ अदरक ,लेसून को डाले ध्यान रखे की अदरक ,लेसून जल ना जाये आधा मिनिट ही भुने .
अब प्याज को डाले और आधा मिनिट तक भून ले अब कटी हुई सब्जिया डाले शिमला मिर्ची ,गाजर , पत्ता गोभी डाले और अच्छे से मिक्स करे और 1 से 2 मिनिट तक सब्जिया पकाये .
अब नूडल्स को डाले और अब 2 चमच्च सोया सॉस , 2 चमच्च रेड चिली सॉस , 2 चमच्च टमाटर सॉस , 2 चमच्च ग्रीन चिली सॉस और हक्का नूडल्स मसाला डाले मिक्स कर ले अब 1 कप हरा प्याज़ डाले और मिक्स कर ले और अब गॅस को बंद कर दे.
अब हमारा वेज हक्का नूडल्स बनके तैयार हे गरमा गरम सर्व करे अगर आप इस तरह से वेज हक्का नूडल्स बनाओगे तो सबको बोहत पसंद आयेगा इस रेसिपी को आप बनाके जरूर देखे.
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